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飲食中的糖無處不在,像風(fēng)靡2018年的臟臟包,長(zhǎng)久不衰的奶茶,紅遍抖音的爆漿蛋糕……甜是挺甜的,但最后可能不會(huì)“甜”到幸福,而是“甜”到不幸。
/ 長(zhǎng)胖你的身體 /
我們都知道,甜食的熱量和含糖量都很高。若攝入過多糖分無法消耗的話,多余的“糖”就會(huì)儲(chǔ)存為脂肪。而且長(zhǎng)期攝入含糖量高的食物,很可能會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗,形成“吃→餓→胖→餓更快”的死循環(huán)。
注:胰島素是有降血糖的作用,是一種既促進(jìn)脂肪合成,又抑制脂肪分解,還會(huì)增強(qiáng)食欲的激素。
/ 禍害你的皮膚 /
糖類進(jìn)入體內(nèi)后,為了降血糖,胰島素大量分泌后,也會(huì)促使雄性激素分泌,雄性激素會(huì)促進(jìn)皮脂腺分泌皮脂,這些油垢會(huì)堵塞我們皮膚的毛囊細(xì)胞,讓皮膚發(fā)炎和長(zhǎng)痘痘。
這就是你不吃燒烤薯片炸雞也會(huì)長(zhǎng)痘的原因!
其次,糖還會(huì)禍害我們臉上的膠原蛋白。
當(dāng)你攝入過多糖分時(shí),沒有被消耗掉的糖和蛋白質(zhì)相互作用進(jìn)行糖化反應(yīng)。
而這個(gè)糖化反應(yīng)的具體過程就是,肌膚真皮層的膠原蛋白也會(huì)和糖分子“互毆”,導(dǎo)致原本結(jié)構(gòu)緊密色澤透白的蛋白質(zhì),會(huì)因?yàn)樘腔冃危伾矔?huì)變渾濁,這就是“黃臉婆”的開始……
這里要插播一下:膠原蛋白幾乎是不能補(bǔ)回來的哦~
/ 糟蹋你的時(shí)間 /
如果你比較有追求,追求的都是“網(wǎng)紅甜食”,那就更加禍害你的人生了~
喝個(gè)奶茶也要去個(gè)排隊(duì)要超過2小時(shí)的店,就這樣子,一個(gè)下午很快就離你而去,男神該離開也離開了……
雖說,我知道吃太多糖會(huì)讓我變胖!長(zhǎng)痘!變老!變“墮落”!可為什么我們還是離不開“糖”?
甜食可相當(dāng)于成癮屆的大boss了,它的成癮機(jī)制呢,就是激活大腦中相應(yīng)的獎(jiǎng)賞系統(tǒng),從而刺激多巴胺的釋放。
多巴胺,你懂的~
它帶來的愉悅感不僅讓你覺得“啊好嗨哦~感覺人生已經(jīng)到達(dá)了高潮~”,還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體對(duì)含糖食物出現(xiàn)渴望和成癮效應(yīng),甚至有研究發(fā)現(xiàn),糖刺激大腦的區(qū)域和“毒品”是一樣的。
所以有人稱糖是“合法毒品”。
此外,不僅在吃的時(shí)候,甚至當(dāng)機(jī)體期待著那份愉悅感時(shí),大腦中的多巴胺系統(tǒng)也會(huì)被激活。
這意味著什么?
這意味著你,就算不餓,腦子里一想到香甜絲滑的奶茶和軟萌甜蛋糕,你對(duì)糖的渴求感就會(huì)被激發(fā)出來!
明知道它們是“渣糖”,怎么才下定決心地與它們分開?
/ 21天戒除糖癮計(jì)劃 /
2018年,美國(guó)紐約城市大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)副教授洛林卡尼針對(duì)美國(guó)人的飲食習(xí)慣制定了21天“戒糖”計(jì)劃,希望幫助嗜糖者改變飲食習(xí)慣,逐步減少糖攝入。
這里給大家“借鑒”一下~
第1天:控制好自己!
不買糖!不吃任何含有精制糖的食物,但可以適量補(bǔ)充天然的甜味水果
第3~5天:調(diào)節(jié)自己!
戒糖者可能會(huì)感到身體不適應(yīng)、疲憊,煩躁,可以進(jìn)行散步、冥想等,調(diào)整生理狀態(tài)。
第8~10天:放空自己!
這段時(shí)間味蕾開始改變,不再那么渴望甜味。
第15~21天:認(rèn)識(shí)自己!
身體能識(shí)別出在想吃糖時(shí),到底是需要補(bǔ)充糖還是因?yàn)轲囸I該補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。
21天后的你
可理性把握糖的攝入量了,能夠自主在不危害健康的范圍內(nèi)適量吃糖。
對(duì)于嗜糖如命的朋友們來說,叫你們不吃糖好似要扼住你們命運(yùn)的喉嚨一樣,可能你們會(huì)說“不吃糖?干脆點(diǎn)要了我的命吧!”
當(dāng)然,也不是說不讓你以后都不要吃糖,這個(gè)“21天戒糖計(jì)劃”只是為了讓你“健康”地吃糖,而不是肆無忌憚。