炎熱的夏季，不僅對人的身體極限是一考驗，同樣也是各種細菌繁衍，肆掠之時，這一時期里，老人，小孩，以及體質虛弱者都會因飲食衛生上的不當而導致引發不同的腸胃疾病。那么夏天為什么易發腸胃病呢？又該怎么預防呢？

夏天為什么易發腸胃病？

夏季溫度和濕度都較高，致病微生物繁殖速度快，將大大增加食品加工、儲運、銷售等各環節的污染機會，造成腸道傳染病的傳播。還有就是連日高溫酷暑，來一杯清涼解渴的冰飲、一碗香甜可口的剉冰，或是濃郁香醇的霜泣淋，是許多民眾夏日最愛的消暑涼方。但是食用過多的冰涼食物，恐增加胃痛、腹瀉、胃脹氣發作的機率。對于本身有慢性腸胃炎、腸躁癥問題的患者來說，由于腸胃道本身功能不佳的因素，對于冰冷食物極易感到敏感、刺激。若一下子吃太多的冰品、冷飲，在過度刺激下，恐引起胃痛、胃脹或脹氣、拉肚子等不適癥狀發生。

該怎么預防腸胃疾病？

1、嚴把飲食關

俗話說的好，病從口入，對于夏季胃腸疾病，最主要的原因是飲食不當引起的，把好飲食關，就可以有效預防夏季腸胃疾病的發生。

2、食物要清潔

夏季天氣熱，致病細菌易于生長繁殖，沒有認真清洗的瓜果，存放時間長的飯菜等都有可能產生大量致病細菌，若不慎食用，有可能導致細菌感染，產生菌痢；夏季氣溫高，存放食物易于腐敗，很多食物在腐敗過程中產生大量有毒物質，因此導致食物中毒。

3、多喝水

養成愛喝水的習慣，每天喝1500—2000毫升白開水，堅持每天清晨起床后喝一大杯溫開水，可以沖刷潤滑腸道，清除垃圾毒素。

4、保持心情舒暢

中醫認為“思慮過度，脾氣郁結，久則傷正，運化失常”，說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題，把商務談判、工作會議帶到飯桌上的做法不可取。另外，細嚼慢咽是養胃的重要原則。

5、加強體育鍛煉

積極參加體育鍛煉，開展力所能及的體育活動，能改善腸胃的血液循環，增強腸胃蠕動，提高腸胃抵抗力以及人體對氣候由熱轉涼的適應能力。